요리정보

새우는 양질의 단백질을 함유하고 있으며, 칼슘이 다량으로 들어 있고 지방은 적으므로 현대의 성인병을 퇴치하는 특효약이다.

또 새우젓은 해독작용을 하므로 돼지고기를 먹을 때 곁들여서 먹으면 뒷맛이 개운하고 소화가 잘 된다.

새우는 부스럼, 치통, 회충을 치료하며 옴으로 몸이 가려운 사람에게도 좋다고 한다.

새우 한근에 된장, 파, 생강을 넣고 끓여 먹으면 중풍에 좋고 신장을 강하게 하는 식품이며,

혈액순환을 도와주므로 체내에 야기를 왕성하게 해주는 식품이다.