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주방에 놓아둔 설탕이 돌덩이처럼 변해 버릴 때가 종종 있다．설탕이 많이 들어가는 음식을 하는 도중 설탕이 굳어있는 것을 발견하면 정말 난처해진다．이럴 때는 햇빛이 잘 드는 곳 에 놓아두면 된다．잠시후면 딱딱하게 굳어있던 설탕이 부드러워지는데 이때 손으로 만져주 면 쉽게 부서진다．또 내열 용기에 담아 전자레인지로 가열하면 설탕이 뜨거워지면서 잘게 부서진다．

애초에 딱딱해지는 것을 막으려면 설탕 용기에 식빵을 조금 찢어 넣어두면 된다．식빵조각 이 습기를 흡수해 주기 때문이다．

- 국민일보 -