Maru-Hanam Logo
로그-인
회원가입
ID/PW 찾기
새글
접속자
FAQ
1:1 문의
요리정보
Total 179건 1 페이지
  • 179
    음식이야기 초고추장과 회덮밥 ⊙ 준비할 재료도미살 300g, 날치알 5큰술, 양상추 1개, 풋고추 4개, 붉은 고추 2개, 상추 6~7장, 오이 1개,..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1294
    추천 0 비추천 0
  • 178
    음식이야기 김치에는 "과학"이 숨쉰다. 우리 식탁에서 한끼도 빼놓을 수 없는 김치. 김치는 배추 무 오이 열무 등 채소류를 소금물에 절인 뒤 파 고추 마늘 생강 ..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1324
    추천 0 비추천 0
  • 177
    음식이야기 고기는 1주일 숙성시켜야 제맛 LG백화점 구리점의 정육바이어 이창희대리는 노총각. 예사 총각이라면 쇠고기 한근 가격이 얼마인지도 모르는 나이(31)지만 ..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1299
    추천 0 비추천 0
  • 176
    음식이야기 육수만들기...국수의 맛은 역시 국물이 말해준다. ▽ 사골국물사골은 육수를 우려내는 데 시간도 많이 걸리고 만드는 방법도 번거롭다. 더위에 불 앞에서 3~4시간 있어야 한다..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1322
    추천 0 비추천 0
  • 175
    음식이야기 양념장의 `황금률 배합공식' `배운 며느리를 봤더니 “어머니，몇 ㎝로 썰까요” 묻더라'는 옛날 우스개가 있다．대강 썰면 되지 수치가 무슨 필요가 있냐는..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1153
    추천 0 비추천 0
  • 174
    음식이야기 라면같지 않은 `라면' 이색요리법 방학인데도 하루종일 독서실에서 공부하다 지친 몸을 이끌고 집에 들어서는 아이．엄마는 그저 안쓰러운 마음뿐이다．“얘，배고프지..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1180
    추천 0 비추천 0
  • 173
    음식이야기 중국요리 알고 시키면 더 맛있어요 난자완쓰 깐풍기 사색냉채 오향장육 류산스 간소새우 팔보채 라조기 야채관자 탕수육 자장면 해삼전복…．많이 들어본 이름들이고 ..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1222
    추천 0 비추천 0
  • 172
    음식이야기 향신료 어떻게 써야 좋나 외국 음식에 많이 등장하는 바질,고수,민트 등의 향초(허브)는 요즘 시중에서 많이 판매하고 있어 구입이 쉽다．이것들은 향이..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1020
    추천 0 비추천 0
  • 171
    음식이야기 샌드위치, 그 다양한 맛의 변주 가볍고 산뜻한 맛의 샌드위치가 있어 이 여름이 즐겁다．샌드위치는 손이 많이 가는 음식도 아니고 속에 무엇을 넣느냐에 따라 ..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1018
    추천 0 비추천 0
  • 170
    음식이야기 부드럽고 독특한 맛…아보카도 요리 전 세계의 과실 38종 중 영양가가 가장 높아‘숲의 버터’‘숲의 햄’이라고 불리는 아보카도． 비타민 11종, 미네랄 14종..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1020
    추천 0 비추천 0
  • 169
    음식이야기 소동파와 동파육 후세 사람들은 이들을 일컬어 흔히‘삼소‘(三蘇)라 칭한다. 그 중에 서도 가장 글솜씨가 뛰어났던 건 역시 소동파다. 그의 ..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1011
    추천 0 비추천 0
  • 168
    음식이야기 토마토 평범한 옷이라도 장식을 멋지게 달면 옷차림이 눈에 띄게 달라진다．요리에 있어 소스도 마찬가지． 평범한 음식이라도 고운 색의..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1012
    추천 0 비추천 0
  • 167
    음식이야기 브라운소스 서양요리에서 소스의 기본은 브라운소스와 화이트소스．색과 맛이 짙은 브라운소스는 육류요리에， 흰색의 화이트소스는 생선이나 파..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 998
    추천 0 비추천 0
  • 166
    음식이야기 화이트 소스 부드럽고 새콤한 화이트소스．브라운 소스가 주로 붉은 색 고기에 많이 쓰인다면 생선류와 살만 살짝 발라내 만든 닭요리 등 흰..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1032
    추천 0 비추천 0
  • 165
    음식이야기 홀란데이즈 소스 소스도 색의 향연을 벌인다．붉은색 크림색 갈색 흰색 노란색…．색색의 소스가 끼얹어져 음식은 마치 눈으로 먹는듯 시각적 완성..
    작성자 홈지기 작성일 11-24 조회 1021
    추천 0 비추천 0