약선요리법 쑥
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쑥의 성분은 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분, 나이아신과 비타민 A, B1, B2, C등을 함유하고 있다.
구토가 심할 때, 쑥즙을 마시면 낫고, 해독작용과 혈압을 내리는 작용을 한다.
부인의 대하증에는 쑥잎 속에 달걀을 넣고 먹으면 효과가 있다.
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