요리정보

곶감등심죽은 곶감과 등심초를 주된 약재로 삼아 만드는 한방약죽이다． 방광염，요도염 등으로 인한 빈뇨증과 배뇨통，혈뇨증 등이 있을 때 이 죽을 복용하면 뜻밖의 치료효과를 볼 수 있다．

또 남성들이 전립선염으로 아랫배가 땅기거나 회음부가 왠지 모르게 아파 불쾌할 때，금방 소변을 보고 돌아섰는데도 잔뇨감을 느낄 때 복용해도 도움이 된다．

등심초는 골풀과에 속하는 여러해살이풀로 청혈작용과 함께 가슴답답증을 풀어주는 효과를 나타내는 약초다．한방에선 특히 해열작용과 함께 진정 및 안심작용을 하는 처방이 필요할 때 심장의 화기(火氣)를 없애는 한약재로 많이 사용된다．또 곶감은 호흡기와 소화기 계통의 기능을 강화할 뿐만 아니라 지혈작용이 뛰어난 식품이다．

▽ 만드는 법

①등심초 6g에 곶감 2개，쌀 1백g의 비율로 재료를 준비한다．

②꼭지를 따낸 곶감을 등심초와 같이 질그릇에 넣어 1시간쯤 달인 다음 찌꺼기를 버린다．

③곶감과 등심초를 달인 물에 쌀을 넣어 푹 퍼질 때까지 죽을 쑨다．

④하루 1~2회 간식 또는 주식으로 먹는다．

- 국민일보/김수범 우리한의원 원장 -