요리정보

살구씨소허파죽은 숨쉬는 기능을 강하게 해주고 체질을 튼튼하게 하는 데 효과가 있다．살구씨는 폐와 대장 기능을 원할하게 해주고 생강은 폐와 비장,위장을 튼튼하게 해준다．또 기침을 가라앉히고 가래를 제거하면서 장을 편안하게 해줘 대변이 잘 나오도록 해준다． 소허파도 폐기능을 도와 폐결핵,늑막염,기관지염,해소,천식에 좋은 성분이 들어있다．생강은 몸을 따뜻하게 해주고 호흡기능을 활발하게 해준다．

이때문에 해소 천식으로 기침과 가래가 많은 사람들이 식사대용으로 먹으면 좋은 죽이다． 가래를 없애주고 기침을 그치게 해주는 약리적인 효능이 있어 숨이 쉽게 차는 해소나 천식 알레르기성 기관지염에 도움이 된다．폐결핵 환자도 이 죽을 복용하면 치료기간이 단축된다．대장기능을 좋게 하기 때문에 변비증세가 있는 사람에게도 도움이 된다．

▽ 재료

살구씨 10g, 소허파 3백g, 생강 10g, 쌀 80g

▽ 만드는 법

①살구씨는 곱게 갈고 소허파는 적당한 크기로 썬다．

②살구씨와 소허파, 생강을 넣고 50분간 충분히 곤다．

③여기에 다시 쌀을 넣고 죽이 잘 퍼지도록 끓인다．

- 국민일보/김수범 우리한의원 원장 -