요리정보

감실은 `가시연'이라고도 하는데，못이나 늪에서 자생하는 식물이다． 감실죽은 노화를 방지하고 신장기능이 저하돼 정기가 부족해진 탓으로 생기는 임포텐츠，유정，빈뇨， 야뇨，유뇨 등 성기능과 배뇨기능 장애에 유용하다．한방에선 감실의 건비제습(健脾除濕) 작용을 이용， 소변이 탁하게 나오거나 허리 척추 무릎 등이 아픈 질환의 치료에 처방하기도 한다．

감실죽은 감실 30g에 쌀 1백g의 비율로 쑤는데，조루가 심한 사람은 `금앵자' 30g을 가미하면 효과가 배가된다．스트레스를 많이 받고 있을 때 생기는 심인성 임포텐츠에는 `연자' 30g을 더해주면 된다． 연자는 양심안신(養心安神)，즉 심장기능을 활기차게 하고 마음을 편안하게 하는 작용과 신장기능을 보해 정기를 고정시키는 성분을 갖고 있다．따라서 성기능까지 위축될 정도로 늘 가슴이 답답하고 불안한 사람들이 쓰면 좋은 약재다．

▽ 만드는 법

①감실 30g을 가루로 만든다．

②감실가루와 쌀을 같이 넣어 뭉근한 불로 죽을 쑨다．

③쌀이 푹 퍼졌을 때 소금으로 간을 맞춰 식탁에 올린다．

④저녁식사 대용 또는 간식으로 먹어도 좋다．

- 국민일보/김수범 우리한의원 원장 -