요리정보

 준비할 재료

밥 2공기, 닭가슴살 1조각, 감자 1/2개, 당근 1/3개, 양파 1/4개, 가지 1/3개, 호박 1/4개, 완두콩(통조림) 2큰술, 파인애플 1쪽, 소금·후춧가루 약간, 카레가루 1/2작은술, 식용유 2큰술

⊙ 만드는 방법

(1) 닭은 사방 1.5cm로 썰고 감자, 양파, 당근, 가지, 호박, 파인애플도 사방 1cm 사각형으로 썬다.

(2) 닭고기는 소금과 후춧가루로 밑간해둔다.

(3) 팬에 기름을 두른 후 닭고기를 먼저 넣어 완전히 익도록 볶고 감자, 당근, 양파, 호박, 가지, 파인애플, 완두콩 순으로 넣어 볶는다.

(4) (3)을 소금과 후춧가루로 간하고 카레가루를 조금씩 뿌려가며 볶다가 밥을 넣고 마저 볶아낸다.