⊙ 준비할 재료

불린 쌀 2½컵, 물 2컵, 콩나물 ½봉지, 실파 2대, 소금·참기름 적당량, 통깨 3큰술

⊙ 만드는 방법

① 콩나물은 꼬리를 정리한 후 깨끗이 씻어 불린 쌀과 소금을 넣어 밥을 짓는다.

② ①이 중간에 끓어오르면 불을 줄이고 뜸을 들인다.

③ 그릇에 ②를 담고 참기름, 통깨, 송송 썬 실파를 얹어 낸다.