요리정보

⊙ 준비할 재료

팽이 2봉지, 슬라이스 햄 2장, 피망 1개, 멸치다싯물 ½컵, 녹말 1큰술, 참기름 1작은술, 참깨와 식용유 약간

⊙ 만드는 방법

(1) 팬에 기름을 두른 후 햄과 피망을 볶는다.

(2) 녹말에 멸치다싯물을 넣어 갠다.

(3) 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 다듬어 둔다.

(4) 피망과 햄에 다싯물을 자작하게 붓고 (2)의 녹말물을 넣고 끓이다가 다듬어 놓은

팽이버섯을 넣자마자 불을 끈다. 마지막으로 참기름을 넣고 재빨리 섞는다.

(5) 뜨거운 밥에 (4)를 끼얹은 후 참깨를 뿌려낸다.