요리정보

⊙ 준비할 재료

피클 10개, 밥 3공기, 김 5장

⊙ 만드는 방법

① 피클은 병에서 꺼내 종이타월로 물기를 거둔다. 그대로 사용하면 밥에 물이 생겨 맛이 떨어진다.

② 밥은 넓은 그릇에 펼쳐 담아 식힌다. 피클의 새콤달콤한 맛이 있기 때문에 따로 배합초를 섞지 않아도 된다.

③ 김은 한번 구워야 하는데 여의치 않으면 생략한다. 대신 기름을 발라 구운 김을 사용해도 된다.

④ 김을 도마에 놓고 밥을 납작하게 펼쳐놓은 후 피클을 놓고 돌돌 만다. 한입에 먹기 좋은 크기로 자르면 완성. 피클의 새콤달콤한 맛이 밥 전체에 퍼져 간도 맞고 맛도 좋다.