요리정보

많은 수의 여성들이 월경불순을 겪고 있지만, 그다지 걱정을 하지 않거나 남에게 얘기하지 못하고 혼자만 고민하는 경우들이 많다.

 이런 경우에 황기닭조림이 매우 도움이 된다고 한다. 

재료

닭 1마리, 황기 15g, 당귀 20g, 파, 생강, 소금, 청주

요리법

  1. 닭은 잘라서 손질한다.

  2. 끓는 물에 1을 넣어 3분 정도 살짝 삻는다.

  3. 파는 3도막 정도를 큼직큼직하게 썰고, 생강은 약간만 얇게 썰어 놓는다.

  4. 남비에 2의 닭과 황기, 당귀, 파, 생강, 청주, 소금 약간을 넣고, 물을 충분히 부은 후 센 불로 1시간 정도 끓인다.