화분(꽃가루) - 약선요리법

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화분(꽃가루)이란 사람의 눈길을 끌만큼 크지도 않고 화려하지도 않은 한포기 식물의 꽃 속에 담겨진 1/150mm의 미립자로 종종 매스콤을 통해서 가려움병, 기침병, 눈병을 일으키는 가루라고 알려지기만 했었다.
꿀벌이 뭉쳐오는 화분은 두뇌와 육체의 피로를 회복시켜 주는 완전한 건강식품이다.
화분 속에 들어 있는 미네랄은 비타민과 같이 신체의 활동을 조절하는 귀중한 영양소이다.
화분에는 우리몸에 포함된 무기질 16가지가 들어 있다.
화분이 지니는 효과에는 변비를 치료하는 작용 회에 소화기능을 촉진시키는 작용도 한다.
양분의 소화흡수를 돕게 되고 고른 영양을 섭취하게 되면 화분 속의 각종 비타민과 무기질이 함께 작용하여 피부의 성장과 신진대사를 돕는 역할을 해주기 때문에 이상적인 미용식품이기도 한다.
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