요리정보

팥의 성분은 단백질, 지방, 당질, 회분, 섬유 등과 비타민 B1이 다량으로 함유되어 있어서 각기병의 치료약으로 널리 알려져 있다.

팥을 삶아서 먹으면 신장염을 낫게 하고, 당뇨병에는 팥, 다시마, 호박을 삶아 약간 매운 듯하게 먹으면 좋다.

얼굴에 주근깨가 있는 사람은 팥꽃의 즙을 내어 바르게 하면 주근깨를 퇴치해 주는 데,

그뿐 아니라 설사를 멈추게도 하고 비만증과 고혈압의 예방치료제이기도 하다.